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雙椒乾煸滷鴨
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向文可有可無

平常我們都是吃原味的滷鴨，今天老公要我用雙椒乾煸滷鴨，所以我抱著試一試的心態做了，結果還不錯哦。。。

時間:10分鐘內
食材
滷鴨 半隻
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
姜 1小塊
蒜頭子 2根
牛角椒 2個
甜椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    將所有食材切好
  • 步驟 3/12
    鍋裡燒油，燒到8粉熱放入薑片
  • 步驟 4/12
    放入滷鴨炒出油，煸幹
  • 步驟 5/12
    再放入雙椒
  • 步驟 6/12
    炒勻，炒到雙椒都熟了
  • 步驟 7/12
    放入生抽
  • 步驟 8/12
    放入雞精
  • 步驟 9/12
    放入花椒粉
  • 步驟 10/12
    放入蒜頭子
  • 步驟 11/12
    炒勻關火
  • 步驟 12/12
    出鍋，上桌
小貼士

滷鴨在乾煸的時候一定要煸乾菜香，滷鴨有鹽味的就不用放鹽。

釋出於 2023-02-15
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