jxcaipu logo
辣椒幹炒滷羊肉
9.5萬 熱度 754 收藏
帥呆scarcity

辣椒幹炒滷羊肉:是一道典型的魯式風味菜。具有味道香辣、色澤紅潤、口感幹香、下酒下飯的特點。

時間:10-30分鐘
食材
滷羊肉 300g
辣椒幹 100g
生抽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    事先滷好的羊肉。
  • 步驟 2/4
    熱鍋涼油，先把蔥花，炒香。
  • 步驟 3/4
    再放入辣椒幹，煸香後，倒入適量的生抽，白糖。
  • 步驟 4/4
    翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
小貼士

滷羊肉時要放幹辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等，不能有腥臊味。

釋出於 2019-11-11
88
相關菜譜
寫評論