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辣椒幹炒牛板筋
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皮蛋

牛板筋：長在牛背上，是牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋

時間:10分鐘內
食材
牛板筋 300g
辣椒幹 100g
野蘇子面 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮的牛板筋，都用水煮熟後，放涼後，撕成絲。
  • 步驟 2/5
    自家曬辣椒幹。
  • 步驟 3/5
    野蘇子面，是蘇子葉的種子，研磨的細末。風味獨特。
  • 步驟 4/5
    先把牛板筋，用油幹炒一下。放入野蘇子面，少許的鹽。
  • 步驟 5/5
    再把辣椒幹，幹炒一下，撒些蔥花，即可。
小貼士

牙口不好的人，慎食。

釋出於 2019-11-28
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