辣椒幹炒肉
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爸爸在內蒙老家為我曬了很多的辣椒幹，過年的時候給我帶過來。這個炒菜吃很不錯的，美味。叫這個菜是因為家裡有道菜叫炒三幹很好吃，但是我最愛吃裡面的辣椒幹於是爸爸就給我曬了很多，炒三幹裡包括【茄子幹，豆角幹，或者用土豆還有肉】一起炒超級好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
辣椒幹提前用開水泡10分鐘泡軟，然後用清水洗淨控水，待用 -
步驟 2/7
五花肉大蔥切好
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步驟 3/7
鍋裡放少許油待熱時下五花肉和大蔥爆香
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步驟 4/7
放十三香和味極鮮醬油翻炒
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步驟 5/7
翻炒過後下辣椒幹，繼續翻炒
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步驟 6/7
放鹽翻炒均勻，可以嘗一下菜品的生熟和鹹淡，合適後裝盤
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步驟 7/7
出鍋裝盤
小貼士
那不錯，好吃，辣椒幹不宜泡的時間過長，泡的時間長了就會失去辣椒幹特有的勁道。。
釋出於 2019-10-15
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