Name: 香辣牛板筋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛板筋 300g; 蔥 10g; 朝鮮辣椒醬 10g; 黑芝麻 8g; 醋 5ml; 生抽 5ml; 蒜 5g; 姜 10g; 白芝麻 8g

香辣牛板筋

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這個涼拌牛板筋做法很簡單的，只要把材料備齊了，可以說是手到擒來，對這個菜有興趣的朋友，不妨來試試，保準一次就能成功，失敗率基本為零！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛板筋 300g

蔥 10g

朝鮮辣椒醬 10g

黑芝麻 8g

醋 5ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

牛板筋處理乾淨後放高壓鍋內壓三十分鐘
步驟 2/10

煮熟的牛板筋用手撕成絲
步驟 3/10

準備黑、白熟芝麻
步驟 4/10

混合生抽，香油，白醋，糖的料汁
步驟 5/10

切一些香蔥備用
步驟 6/10

準備一些朝鮮辣椒醬
步驟 7/10

準備蒜泥
步驟 8/10

把準備好的食材倒入到撕好的牛板筋中
步驟 9/10

拌均勻後倒入小料汁
步驟 10/10

混合均勻了，放些香蔥沫做點綴就可以了

小貼士

朝鮮辣椒醬裡已經有鹽了，拌的時候不用再單獨放鹽了

釋出於 2019-10-10

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