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醬炒螺螄
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深情transplant

螺螄的肉質鮮嫩可口,風味獨特,營養豐富,素有“盤中明珠”之美譽。

時間:10分鐘內
食材
螺螄 500g
醬油 適量
鹽 適量
色拉油 適量
蔥 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將買來的螺螄放水中養乾淨，養的時候螺螄會吐出髒汙。 乾淨後，剪去螺螄的底部。
  • 步驟 2/5
    剪去底部的螺螄，再一次清洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，入螺螄炒，炒至螺螄的蓋子出來。
  • 步驟 4/5
    加入適量的鹽和醬油，翻炒一會。
  • 步驟 5/5
    最後放上蔥花，出鍋。
小貼士

養螺螄的時候，記得鹽不斷換水，讓螺螄的髒汙吐乾淨。

釋出於 2023-04-16
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