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雞翅燴蘆筍
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漳估傅衷砂

雞翅和粉絲搭配感覺特別好吃，再加上清脆爽口的蘆筍，營養更高了而且口感也更加豐富了。尤其裡面的粉絲因為吸收了雞翅的肉香，所以特別好吃。蘆筍營養，有提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

時間:10分鐘內
食材
翅中 500g
油 適量
鹽 適量
蘆筍 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
粉絲 1把
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆筍洗淨去硬皮。
  • 步驟 2/9
    油燒熱，爆香八角。
  • 步驟 3/9
    再爆香薑片。
  • 步驟 4/9
    放入提前處理好的翅中煸炒上色。
  • 步驟 5/9
    倒入適量熱水。
  • 步驟 6/9
    倒入料酒和醬油。
  • 步驟 7/9
    待煮制八成熟時，放入粉絲。
  • 步驟 8/9
    放鹽，這時候小心看鍋，以防粉絲粘鍋。
  • 步驟 9/9
    最後放入蘆筍拌勻關火，ok！
小貼士

1.粉絲不需要提前泡軟。

2.燉魚或是燉肉一定要加熱水，而且水要一次加足。

3.蘆筍不需要炒的太爛，以免破壞維生素。

釋出於 2023-03-12
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