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麥穗餃子
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嬌嫩vital

今天冬至，北方按照習俗是吃餃子，做了個素餡的，雞蛋，木耳，白菜，很有營養。順手捏了幾個麥穗形狀的，也可以叫小老鼠形狀的，還不錯吧，只是我表達能力不好實在說不上來是怎麼捏的，呵呵

食材
白菜 500g
麵粉 500g
木耳 100g
雞蛋 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜剁碎
  • 步驟 2/12
    泡發的木耳剁碎
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    鍋裡放油，放入雞蛋
  • 步驟 5/12
    放入適量蔥花翻炒
  • 步驟 6/12
    翻入木耳翻炒
  • 步驟 7/12
    加適量的醬油
  • 步驟 8/12
    炒好的雞蛋和木耳放到盆裡，放入之前剁好的白菜
  • 步驟 9/12
    加入適量的鹽，味精，香油
  • 步驟 10/12
    和好的面分成劑子
  • 步驟 11/12
    包好
  • 步驟 12/12
    放到鍋裡煮熟
小貼士

剁好的白菜要用手把湯攥出去

釋出於 2023-06-28
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