第一次如此折騰！其實本來包餃子已經是件累人的事了，還要包好之後用蒸籠去蒸，呵呵。其實買這蒸籠是受那德國姑娘影響，她算是個半素食者，平常特別注意健康飲食，除了魚之外其它肉類都不怎麼吃，更加不可能吃油炸食物了。去年，她告訴我買了竹子蒸籠，而且還說用此烹飪更加健康，呵呵，蒸籠我知道，就是少用罷了。我還為此去華人超市找蒸籠，結果一看價錢，哇好貴，而且籠子與蓋子還是分開兩個價錢。今年我在一家德國超市見有賣，兩個為一套，價錢比華人超市便宜多了，就算使用率不高也買個回來。

說完這蒸籠，就回來說說這蒸餃，蒸著吃口感確實不錯。不過學包的麥穗餃子樣子不大漂亮，而且這餃子出來不知為什麼就那麼軟了呢？是我和的麵粉出問題了？