牛肉圓蔥麥穗蒸包 - 牛肉圓蔥麥穗蒸包的做法,牛肉圓蔥麥穗蒸包怎麼做好吃,牛肉圓蔥麥穗蒸包的家常做法 - 京細菜譜

牛肉圓蔥麥穗蒸包

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seam虛心

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牛肉圓蔥麥穗蒸包

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 500克

元蔥 500克

麵粉 1000克

蔥 10克

姜 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

麵粉倒入容器中開水燙一半面用筷子攪拌成絮狀晾至不燙手時新增溫水開始和麵
步驟 2/18

麵糰活成軟硬適中蓋上保鮮膜醒制二十分鐘
步驟 3/18

新鮮牛肉倒入一品鮮醬油、蔥末、薑末
步驟 4/18

攪拌調味料同時不停的加水多分幾次新增水攪拌成牛肉餡特別細膩煨制20分鐘入味這樣吃起來口感更佳
步驟 5/18

圓蔥去皮洗淨放一匙鹽剁成顆粒狀後攥出水分備用
步驟 6/18

香菜洗淨切成小段備用
步驟 7/18

肉餡和圓蔥、香菜放入容器中
步驟 8/18

放入油、香油、鹽、味精調味攪拌均勻入味即可
步驟 9/18

醒好的麵糰揉好切成小劑子擀成包子皮
步驟 10/18

取適量餡料放入麵皮中間包成麥穗包子
步驟 11/18

包子依次包好太可愛了
步驟 12/18

包子放入蒸鍋中大火蒸制25分鐘即可
步驟 13/18

包子裝入盤中搭配蒜醬超級對胃哦
步驟 14/18

牛肉圓蔥包子蘸著醬汁入口唇齒留香回味無窮
步驟 15/18

搭配一碗小米粥，再來一碟榨菜和鹹鴨蛋就是標配
步驟 16/18

牛肉營養價值非常豐富多吃對身體有益
步驟 17/18

營養豐盛的早餐是開啟美好一天的動力
步驟 18/18

簡單的食材用心做就好做出意想不到的收穫。

小貼士

牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

釋出於 2020-10-26