牛肉沙蔥餃子
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朱莫莫牧致洎
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新疆的春天，少不了沙蔥的身影，今天突然很想吃餃子，來個牛肉沙蔥的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵包機和麵，面與水的比例是2:1。兩杯麵粉一杯水，加了一小勺鹽增加韌性 -
步驟 2/10
牛肉打碎(孕婦自己沒法剁餡，只能依賴機器，但是還是自己剁餡更好吃哦)
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步驟 3/10
沙蔥挑撿乾淨
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步驟 4/10
生薑去皮剁碎
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步驟 5/10
生薑與牛肉剁在一起
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步驟 6/10
沙蔥切碎放入剁好的牛肉裡
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步驟 7/10
放入泡好的花椒水+鹽+花椒粉+胡椒粉+生抽+老抽+蠔油+香油，一個方向攪拌均勻上勁
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步驟 8/10
餃子餡準備就緒，開始擀餃子皮，買現成的也是可以的
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步驟 9/10
擀餃子皮包餃子了
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步驟 10/10
吃飯了啦。
小貼士
沒有沙蔥的地方，可以用洋蔥或者大蔥哦。
釋出於 2020-10-28
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