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牛肉大蔥水餃
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裘茂實報

心情故事

我和老公都不太愛吃豬肉，平時家裡最常吃的就是牛肉了，今天沒事，兒子說願意吃水餃了，就做了牛肉大蔥餡的。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
油 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉餡放蔥姜，油鹽，花椒麵調均，因為著忙包所以沒細拍。
  • 步驟 2/12
    和好的面醒上20分鐘
  • 步驟 3/12
    揉成長條
  • 步驟 4/12
    切成小劑子
  • 步驟 5/12
    按扁
  • 步驟 6/12
    擀成餃子皮
  • 步驟 7/12
    放上調好的餡子
  • 步驟 8/12
    捏好的餃子
  • 步驟 9/12
    都包好了
  • 步驟 10/12
    水開後都放進鍋裡
  • 步驟 11/12
    開上三個開鍋就差不多熟了
  • 步驟 12/12
    好吃哦
小貼士

分辨水餃熟不熟其實很簡單，用手摸到水餃皮軟了，就是熟了。

釋出於 2023-02-13
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