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白菜豬肉大蔥水餃
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夕纖諾香妔

大白菜可以入湯、燉菜,做菜餡的餡料或炒食;涼拌白菜心清脆可口、味道鮮美,是一道受人喜愛的菜品。

時間:1-2小時
食材
大白菜 1000g
豬肉末 500g
適量
適量
大蔥 適量
醬油 適量
味精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋燒熱後倒油,將油熱一下,涼後放肉餡攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    加醬油、大蔥攪拌
  • 步驟 3/8
    白菜切丁
  • 步驟 4/8
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    麵粉加溫水和麵,最少醒30分鐘
  • 步驟 6/8
    擀皮
  • 步驟 7/8
    包成餃子狀
  • 步驟 8/8
    鍋中放水,水開後放餃子,再撒涼水,如此反覆三次
小貼士

釋出於 2019-12-19
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