豬肉大蔥水煎包
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姆潭蚊負鼻
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豬肉大蔥是我最喜歡的包子餡，五十克的面，能吃三個，哈哈。這次用水煎，很好吃哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
首先和麵，把面和酵母放在一起，水要慢慢的倒，一邊倒一邊用筷子攪，直到攪成棉絮狀，揉光滑即可 -
步驟 2/10
然後放在一旁發酵，直到發酵到原來的兩倍大小就可以
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步驟 3/10
發酵的過程，把豬肉剁成肉泥，蔥和姜都剁碎。
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步驟 4/10
接著把剁好的蔥和姜都放進肉裡，加入所有的調料，和適當的油，再加一點水，順著一個方向攪打上勁
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步驟 5/10
發好的面分成大小一致的劑子，擀成麵皮
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步驟 6/10
包成包子
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步驟 7/10
慢慢捏起褶皺
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步驟 8/10
包子完成
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步驟 9/10
鍋底少倒一些油，然後把包子放進去，底部煎成金黃色，然後倒入水，水的分量到包子的中部即可。然後蓋上蓋，小火，直到水分消失，就可以
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步驟 10/10
非常好吃哦
小貼士
和麵的水沒有定量，自己適當斟酌
肉餡一定要加水攪打上勁，這樣有水分，才好吃
釋出於 2019-12-24
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