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豬肉洋蔥水餃
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山薇騰

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效，經常食用對身體很有好處，今天我就用洋蔥和豬肉包的餃子，很好吃，沒有想象中的洋蔥的怪味道，和大蔥的味道一樣，就是稍有點甜味，還是很香的。

食材
洋蔥 500g
豬肉餡 300g
麵粉 700g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
五香粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備好
  • 步驟 2/10
    面和好醒15分鐘左右
  • 步驟 3/10
    先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
  • 步驟 4/10
    將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
  • 步驟 5/10
    將醒好的面切成大小均等的劑子
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
  • 步驟 7/10
    把餡包入餃子皮中
  • 步驟 8/10
    包好的餃子
  • 步驟 9/10
    鍋裡放水，水開之後下入餃子，煮熟
  • 步驟 10/10
    餃子煮好了，開吃了
小貼士

切洋蔥時愛辣眼睛，先把洋蔥切成塊，用水衝一下再切會好點

一般肉餡的餃子打兩次水就可以了

釋出於 2022-07-31
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