jxcaipu logo
豬肉洋蔥餡餅
9.1萬 熱度 817 收藏
繫念pumpkin

歡吃餡餅，剛烙出來脆脆的外皮裹著香香的餡兒，真是好吃極了！今天烙的豬肉洋蔥餡的，很好吃。大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
水 適量
姜 適量
花椒麵 適量
醬油 適量
香油 適量
麵粉 適量
豬肉餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    麵粉中加入適量油和水，將麵粉攪成雪花狀
  • 步驟 2/17
    揉成光滑的麵糰，放一旁醒一會兒
  • 步驟 3/17
    準備1個半洋蔥和適量的姜
  • 步驟 4/17
    將洋蔥和姜絞碎
  • 步驟 5/17
    肉餡中倒入適量油
  • 步驟 6/17
    加入適量鹽
  • 步驟 7/17
    加入適量花椒麵
  • 步驟 8/17
    倒入適量醬油
  • 步驟 9/17
    倒入少許香油，絞肉餡減半均勻
  • 步驟 10/17
    倒入攪好的洋蔥和姜
  • 步驟 11/17
    攪拌均勻備用
  • 步驟 12/17
    取一塊麵，沾少許油拍扁
  • 步驟 13/17
    將餡料放在餅中間
  • 步驟 14/17
    收緊口
  • 步驟 15/17
    電餅鐺塗適量油，將麵糰收口朝下，按扁
  • 步驟 16/17
    烙成兩面金黃即可
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

和麵加入適量的油，做麵皮的時候也要沾適量的油，這樣做出的餡餅皮才薄，有脆脆的口感。

釋出於 2019-11-08
98
相關菜譜
寫評論