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豬肉大蔥餡餅
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憶涼歌

豬肉餡餅是北方地區常見的一款麵食，由於其柔軟鮮香，富有營養而深受男女老少的喜愛，親愛的豆友們，你們是不是也經常做啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉餡 350g
小麥麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
味精 適量
香油 適量
調餡王 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用溫水和麵，最少醒30分鐘
  • 步驟 2/11
    準備肉餡
  • 步驟 3/11
    準備大蔥
  • 步驟 4/11
    肉餡中打水，要求順著一個方向，加適量調餡王
  • 步驟 5/11
    大蔥洗淨，切碎
  • 步驟 6/11
    放入肉餡中攪拌，加鹽、味精、香油、醬油，攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    醒好的面，揪成小劑
  • 步驟 8/11
    擀皮
  • 步驟 9/11
    包成包子狀
  • 步驟 10/11
    電餅鐺預熱，放入壓扁的包子，
  • 步驟 11/11
    刷油，翻面，兩面烙至金黃色即可
小貼士

要想肉餡嫩，一定加水

釋出於 2019-09-24
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