Name: 羊肉大蔥餡餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 羊肉 500g; 大蔥 300g; 面 600g; 油 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 醬油 適量

羊肉大蔥餡餅

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春節時親戚送了好幾捆大蔥，一直吃到現在也沒有吃完，昨天媽媽發現有些大蔥都壞了，於是趕緊實施搶救式清理，擇出了一些好的，壞掉都處理掉了，所以今天特意去買了一斤羊肉，給我們做了好吃的羊肉餡餅~~~

時間:30分鐘-1小時

食材

羊肉 500g

大蔥 300g

面 600g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

麵粉加水和成較軟的麵糰備用
步驟 2/7

羊肉餡加入十三香、醬油、鹽順時針攪動均勻
步驟 3/7

大蔥切碎
步驟 4/7

拌好肉餡
步驟 5/7

做麵皮，包上餡
步驟 6/7

將餡餅放在平底鍋中中火烙到兩面金黃
步驟 7/7

好了

小貼士

1、餡餅面一定要和的軟一點

2、有一個判斷餡餅熟不熟的方法，就是在烙的過程中如果餡餅鼓起來了就說明餡熟了

釋出於 2019-12-23

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