麥穗包子
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媽媽會包麥穗包子，今天媽媽沒在家，我也嘗試做了一下，做了幾個以後，就基本像模像樣了。麥穗包子裝的餡料比較多，樣子比較好看，孩子愛吃，做媽媽的可以嘗試一下啊！
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉用酵母水和成絮狀 -
步驟 2/13
揉成光滑的麵糰 發酵
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步驟 3/13
豬肉餡用各種調料 蔥花 往一個方向攪動
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步驟 4/13
玉瓜擦成細絲 擠幹 放入肉餡中
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步驟 5/13
和好的肉餡 最後放鹽
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步驟 6/13
放好的麵糰 再揉一遍
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步驟 7/13
分成小劑
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步驟 8/13
擀皮
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步驟 9/13
取一個麵皮 放入餡料
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步驟 10/13
從一邊掐起 一邊掐 一邊往前趕
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步驟 11/13
像不像麥穗？
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步驟 12/13
放入蒸鍋中二十分鐘後大火蒸熟
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步驟 13/13
蒸好的麥穗包子
小貼士
玉瓜容易出水 擦好後用鹽抓一抓 擠幹 最後放鹽 能避免出水
釋出於 2023-07-02
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