Name: 三鮮餡麥穗包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 小麥麵粉 500g; 韭菜 400g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 酵母 適量; 蝦仁 適量

三鮮餡麥穗包

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做飯不單是為了充飢，還有一個享受美食的過程。但前提是食物及盛裝食物的器皿能給你帶來美的感想和聯想，讓你得到美得享受和產生幸福的感覺，這麼一說，感覺享受美食好難啊，呵呵其實也不難，花點小心思，變個花樣，從新搭配一下食材就會有意外之喜，比如包子變個包法，就叫人忍不住的高高興興的多吃幾個呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥麵粉 500g

韭菜 400g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

溫水用酵母水和麵覆上保鮮膜
步驟 2/13

發酵後的麵糰
步驟 3/13

雞蛋煎熟
步驟 4/13

韭菜洗淨切成細末
步驟 5/13

雞蛋和韭菜末混合一起
步驟 6/13

蝦仁剝好
步驟 7/13

蝦仁放入餡料中
步驟 8/13

放入適量的鹽餡料攪拌均勻
步驟 9/13

麵糰揉好分成小劑擀皮
步驟 10/13

取一個麵皮放入適量的餡料
步驟 11/13

包起來
步驟 12/13

放入蒸鍋中大火燒開中火蒸15分鐘
步驟 13/13

蒸好的麥穗包子

小貼士

包麥穗包子是一個褶壓著一個褶與元包子不同的包成一條線而不是包一個圓

釋出於 2019-09-24

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