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三鮮餡麥穗包
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periodical企鵝

做飯不單是為了充飢，還有一個享受美食的過程。但前提是食物及盛裝食物的器皿能給你帶來美的感想和聯想，讓你得到美得享受和產生幸福的感覺，這麼一說，感覺享受美食好難啊，呵呵其實也不難，花點小心思，變個花樣，從新搭配一下食材就會有意外之喜，比如包子變個包法，就叫人忍不住的高高興興的多吃幾個呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
韭菜 400g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
酵母 適量
蝦仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    溫水用酵母水和麵 覆上保鮮膜
  • 步驟 2/13
    發酵後的麵糰
  • 步驟 3/13
    雞蛋煎熟
  • 步驟 4/13
    韭菜洗淨切成細末
  • 步驟 5/13
    雞蛋和韭菜末混合一起
  • 步驟 6/13
    蝦仁剝好
  • 步驟 7/13
    蝦仁放入餡料中
  • 步驟 8/13
    放入適量的鹽 餡料攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    麵糰揉好 分成小劑 擀皮
  • 步驟 10/13
    取一個麵皮 放入適量的餡料
  • 步驟 11/13
    包起來
  • 步驟 12/13
    放入蒸鍋中 大火燒開 中火蒸15分鐘
  • 步驟 13/13
    蒸好的麥穗包子
小貼士

包麥穗包子是一個褶壓著一個褶 與元包子不同的包成一條線 而不是包一個圓

釋出於 2019-09-24
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