三鮮餡五色餃
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女王的高傲以風
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原來做玉米餃的，包了一半，發現不夠餡了，才有了這個三鮮餡的餃子，一種拿來做煎餃，一種拿來做湯餃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
魷魚乾，泡軟後切碎 -
步驟 2/12
雞蛋兩隻
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步驟 3/12
打均，加少許鹽，攤成蛋皮。用的是電磁爐，不太好攤
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步驟 4/12
切絲
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步驟 5/12
切碎
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步驟 6/12
魷魚粒+香菇粒炒下，炒香
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步驟 7/12
香菜切碎
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步驟 8/12
原本還有的一點餡
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步驟 9/12
餡加一起，再加少許生粉，拌均
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步驟 10/12
三鮮餡五色餃
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步驟 11/12
水開後，下餃子，再次沸騰後加冷水，加三次。這樣煮出的餃子皮不容易破
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步驟 12/12
煮至餃子浮在面上，就可以撈出來了
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2022-09-15
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