Name: 三鮮餡水餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 小麥麵粉 400g; 麵條魚 300g; 韭菜 200g; 雞蛋 150g; 花椒油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 香油 適量; 耗油 適量

三鮮餡水餃

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平時包三鮮餡餃子都用韭菜、雞蛋、蝦仁。現在正是麵條魚上市的季節，嘗試著用麵條魚代替蝦仁包餃子大家都說好吃，那我也做一次試試吧，真的很好吃。

食材

小麥麵粉 400g

麵條魚 300g

韭菜 200g

雞蛋 150g

花椒油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

.麵粉和成麵糰醒著備用
步驟 2/7

麵條魚在油鍋中煎熟切碎
步驟 3/7

雞蛋炒熟切碎
步驟 4/7

韭菜洗淨切碎，加花椒油、香油、味精、鹽、耗油拌勻
步驟 5/7

面做成小劑子，擀成餃子皮
步驟 6/7

包好的餃子
步驟 7/7

鍋中煮熟可吃

小貼士

麵條魚在油鍋中煎熟，避免出水。

釋出於 2022-05-13

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