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三鮮餡水餃（韭菜雞蛋蝦皮）
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仙人掌tranquil

這款餃子是非常家常的餡，食材都是常見的，也是很經典的搭配，營養全面，味道鮮美，百吃不厭

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500克
韭菜 430克
水 300克（和麵用）
蝦皮 100克
鹽 適量
油 適量
雞蛋 4個
十三香 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    和麵，500克麵粉加入300克水揉成麵糰，醒會，再揉成光滑的麵糰
  • 步驟 2/9
    準備餡：韭菜、蝦皮和雞蛋（雞蛋裝入碗中打散）
  • 步驟 3/9
    鍋里加入適量的油，等油溫八成熱時，放入打散的雞蛋，用筷子不停的攪拌，使它成為小塊
  • 步驟 4/9
    加入洗乾淨的蝦皮
  • 步驟 5/9
    韭菜洗乾淨，切成小粒
  • 步驟 6/9
    將切好的韭菜放入盤中，加入十三香和香油攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    將炒好的雞蛋蝦皮放入韭菜上面
  • 步驟 8/9
    面餳好後，將麵糰搓長條分成大小均勻的劑子
  • 步驟 9/9
    擀成中間厚四周邊緣薄的皮
小貼士

南瓜比較黏糊，不需要準備太多哦。。。。微博:愛-珍珍。。微信:zhenzhen-_-mq

釋出於 2019-03-01
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