jxcaipu logo
韭菜雞蛋蝦皮三鮮水餃～好吃不如這個
12.7萬 熱度 82 收藏
無光盲途那

東北的餃子特別好吃我分析主要原因是對於食材的自信，為什麼這麼說呢，據我分析，包餃子裡面調料放很少，幾乎就是鹽和十三香，然後就是有，其他調料都不放，原因是東北的非轉基因大豆榨出來的油非常香，可能韭菜雞蛋也比較好吧，反正就是隨便一做就老好吃了，當然來河南沒有那樣的油了，但是優點是小麥磨出來的麵粉是自家的小麥，純天然沒有打藥，面非常好，遵循食材本身的品質，有最少的調料調出沒鮮美本真的味道這是我做飯的理念！

食材
肥瘦豬肉 200g
韭菜 200g
蝦皮（海米） 一把
雞蛋 四個
植物油 適量
胡椒粉（十三香） 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    韭菜擇好洗淨瀝乾水！
  • 步驟 2/13
    豬肉剁成泥
  • 步驟 3/13
    雞蛋打散
  • 步驟 4/13
    平底鍋把雞蛋攤好
  • 步驟 5/13
    在鍋中弄碎
  • 步驟 6/13
    韭菜切去根部，切碎
  • 步驟 7/13
    蝦皮熱水泡下抓幹水
  • 步驟 8/13
    拌餡兒加調料加香油，煎雞蛋的時候就可以多放些油，我是加了兩種油的
  • 步驟 9/13
    小孩屁股一樣的面面是老公用力揉好的！
  • 步驟 10/13
    一個人的工程幹了三個小時
  • 步驟 11/13
    累了
  • 步驟 12/13
    折騰啊
  • 步驟 13/13
    萌萌
釋出於 2018-09-14
171
相關菜譜
寫評論