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三鮮餡餃子
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善良strip

最愛三鮮餡的餃子，蝦皮的鮮和韭菜的鮮融為一體，太美味了，姥姥來吃餃子了。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 100g
雞蛋 2個
粉條 30g
木耳 30g
小麥麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
姜 半塊
蝦粉 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    粉條提前浸泡軟切成0.5mm的小段
  • 步驟 2/9
    韭菜摘洗乾淨並控幹水分，然後切碎
  • 步驟 3/9
    泡發木耳切碎，姜成薑末
  • 步驟 4/9
    雞蛋打散做成雞蛋碎
  • 步驟 5/9
    把餡子料都放入盆中，加入一勺玉米油，鹽，五香粉，蝦粉，攪拌均勻備用
  • 步驟 6/9
    麵粉加溫水揉成軟硬適中的麵糰
  • 步驟 7/9
    然後擀皮包餃子
  • 步驟 8/9
    煮餃子
  • 步驟 9/9
    開吃
小貼士

1.因為蝦皮都讓我打成蝦粉了，所以加的蝦粉

2.餡料先加油攪拌再加鹽省的出水

釋出於 2020-01-21
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