jxcaipu logo
三鮮韭菜餡餃子
9.8萬 熱度 94 收藏
疤猜門嘿瞬

三鮮餡餃子,到底是哪三鮮?食材都選錯了,難怪餃子不鮮香還難吃

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 200g
小麥麵粉 800g
蝦仁 120g
雞蛋 200g
雞汁凍 80g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜切末，雞蛋，蝦仁去蝦線，肉末用生抽，料酒提前喂好，雞汁凍切碎，放五香粉，生抽，香油少許，最後放鹽，然後拌勻，朝一個方向攪拌，直到餡料出現嘩啦啦的響聲就拌
  • 步驟 2/7
    餃子用溫水和麵，保鮮膜蓋好醒30分鐘，開始包了
  • 步驟 3/7
    這是成品，吃不完的放冰箱保鮮袋裡，隨時就可以吃了
  • 步驟 4/7
    出鍋了，好香啊，雖然不比小時候媽媽的味道，可還是很好吃啊
  • 步驟 5/7
    自己做的油辣子，放點醬油，放點醋，放蒜泥
  • 步驟 6/7
    開吃吧，呵呵
  • 步驟 7/7
    可惜湯汁沒有照下來
小貼士

1.餃子開鍋6分鐘即好了，時間長了，韭菜會變色

2.肉末提前喂好會很入味

3.蝦仁切大塊，吃的時候更鮮美，包的時候注意每個餃子放一兩塊就可以了

釋出於 2020-01-02
273
相關菜譜
寫評論