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雞蛋木耳韭菜餡餃子
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Xerm-

孩子不愛吃菜，我很無奈。為了讓她多吃些菜，就經常包餃子，既有菜，還有主食，兩全其美。

餃子餡就選點孩子愛吃的餡和不愛吃的餡，這樣就沒法挑食了！呵呵...這次的餡就有孩子不愛吃的雞蛋和韭菜。攙和在一起，就都吃了。

做媽媽這是要鬥智鬥勇啊！

食材
肉餡 250g
幹木耳 10g
韭菜 250g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋洗淨、韭菜洗淨
  • 步驟 2/9
    雞蛋炒碎
  • 步驟 3/9
    木耳洗淨
  • 步驟 4/9
    所有材料切碎
  • 步驟 5/9
    加鹽，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    擀好的餃子皮
  • 步驟 7/9
    放適量餡在餃子皮上
  • 步驟 8/9
    包好的餃子
  • 步驟 9/9
    煮熟即可
小貼士

木耳先用麵粉水泡，容易清洗乾淨。

雞蛋放適量清水，容易攤碎。

煮餃子過程中，用勺子輕輕攪拌一下，避免餃子沉底粘鍋。

韭菜切好後，用油拌一下，不會出湯。

釋出於 2022-12-30
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