雞蛋鮮蝦韭菜水餃 - 雞蛋鮮蝦韭菜水餃的做法,雞蛋鮮蝦韭菜水餃怎麼做好吃,雞蛋鮮蝦韭菜水餃的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋鮮蝦韭菜水餃

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千秋僥

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今天冬至，餃子刷屏了。餃子營養好吃，由其是雞蛋鮮蝦韭菜餃子，特別好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 5個

鮮蝦 8個

韭菜 300克

胡蘿蔔 1根

杏鮑菇 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

先和一塊麵，餳上。2斤面，1斤水，1勺鹽。
步驟 2/15

5個雞蛋，8個鮮蝦，300克韭菜，胡蘿蔔1根，杏鮑菇1個，焯好的木耳大約100克。
步驟 3/15

鮮蝦去頭去尾去蝦線清洗乾淨。
步驟 4/15

蝦仁切碎。
步驟 5/15

雞蛋煎成蛋花。
步驟 6/15

韭菜切碎。
步驟 7/15

用點油把韭菜先拌一下，鎖住水份。
步驟 8/15

其餘食材全切碎。
步驟 9/15

加油，加鹽，加蠔油，加香油，加五香粉攪拌均勻。
步驟 10/15

放10分鐘增味。
步驟 11/15

分劑子，擀麵皮。
步驟 12/15

包餃子。
步驟 13/15

煮餃子，韭菜餡不要煮大了開兩開就可以了。
步驟 14/15

餃子煮好了。
步驟 15/15

雞蛋鮮蝦韭菜水餃。

釋出於 2020-07-23