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海米韭菜水餃
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懇戀arc

海米韭菜水餃，全家人都很愛吃，不過吃這個餃子不建議多做，因為韭菜凍著吃不香，就是先吃先做最好了。O(∩_∩)O哈哈~

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子粉 500g
韭菜 600g
海米 25g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    餃子粉倒入盆中。
  • 步驟 2/16
    用溫水和麵後，醒面半小時。
  • 步驟 3/16
    韭菜摘洗乾淨。
  • 步驟 4/16
    蔥姜洗乾淨。
  • 步驟 5/16
    蔥姜切末。
  • 步驟 6/16
    準備少許的海米。
  • 步驟 7/16
    雞蛋入油鍋，攤散。
  • 步驟 8/16
    再將海米炸至金黃。
  • 步驟 9/16
    再將剛才攤好的雞蛋倒入。
  • 步驟 10/16
    放入蔥姜。
  • 步驟 11/16
    放鹽。
  • 步驟 12/16
    將韭菜切碎後，倒入鍋中。
  • 步驟 13/16
    醒面後，揪劑子，擀皮。
  • 步驟 14/16
    包好的餃子放在蓋蝶上。
  • 步驟 15/16
    沸水中，煮餃子15分鐘即可。
  • 步驟 16/16
    撈出裝盤。
小貼士

炒海米的時候，一定要炒的微糊裝，否則中間沒炸透，味道是腥味。

韭菜辛辣，胃腸道不好的朋友慎用。

釋出於 2019-10-09
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