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韭菜水餃
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楷模

炎媽今天做這款水餃差不多大多的朋友都做過的那就是豬肉韭菜水餃。我們這地方吃餃子大多都選在中午的

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 400g
肉糜 300g
韭菜 1把
麻油 適量
鹽 適量
生薑 1塊
大蔥 1根
鮮醬油 適量
十三片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    韭菜切成韭菜丁
  • 步驟 3/9
    大蔥切成蔥花,生薑壓成汁
  • 步驟 4/9
    所有調料和做餡材料一起攪拌均勻.
  • 步驟 5/9
    取一張餃子皮放入適量的餃子餡.
  • 步驟 6/9
    左手食指頂著兩個大拇指向中間一擠即成圖上的圖形了
  • 步驟 7/9
    所有包好的水餃,看著漂亮吧
  • 步驟 8/9
    鍋中倒入適量的清不燒開後下入包好的餃子
  • 步驟 9/9
    生的餃子是沉底的，熟的餃子是飄起的，看炎媽的餃子在鍋中可是一個都沒有破的
小貼士

有些朋友說煮水餃的時候老是會爛的，這裡炎媽和大家分享幾點：1.一定要水大開後下入水餃；2.一次不要點過多的生水；3.煮水餃的時候勺子要往前推不要往後扒

釋出於 2020-03-11
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