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四鮮餡餃子
6.5萬 熱度
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岫煙priority
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四鮮餡餃子很有特色,薄皮大餡香香滴
時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜
200g
羊肉
400g
蝦仁
300g
雞蛋
3個
蔥末
10g
薑末
10g
醬油
10ml
香油
30g
就粉
5g
花椒粉
5g
鹽
5g
麵粉
500g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
羊肉餡加入香油,鹽,醬油,蔥,薑末和香油拌均勻,韭菜洗淨切碎,蝦仁放料酒焯水撈岀剁碎,雞蛋炒熟切碎備用
步驟 2/10
羊肉餡盆中加入雞蛋和蝦仁碎拌勻
步驟 3/10
放入韭菜碎
步驟 4/10
拌勻靜置一邊備用
步驟 5/10
麵粉加入溫水和成餃子面,松馳一小時
步驟 6/10
然後揪岀面擠,用擀麵扙擀成餃子皮
步驟 7/10
包入適量韭菜餡
步驟 8/10
擠成餃子
步驟 9/10
全部包好準備煮餃子
步驟 10/10
鍋中放水,水開後下入餃子煮熟撈岀享用四鮮美味佳餚
小貼士
蝦仁放料酒焯水去腥備用
釋出於 2020-01-21
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