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三鮮餡菜盒子
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三鮮餡人們經常用來包餃子,可兒子愛吃三鮮餡不愛吃餃子,我就將三鮮餡烙成了餡盒子。
食材
麵粉
400g
韭菜
200g
雞蛋
100g
鮮蝦仁
100g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
蠔油
適量
粉條
50g
木耳
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
韭菜、蝦仁、木耳、粉條、雞蛋切碎,加味精、鹽、香油、耗油,拌好餡
步驟 2/6
醒好的面擀成片,加少許油
步驟 3/6
捲起切成擠子
步驟 4/6
擀成皮
步驟 5/6
包好盒子
步驟 6/6
餅鐺中放少許油,油熱後放盒子,煎成兩面金黃色出鍋可吃
小貼士
盒子皮包餡之前象烙餅一樣,加油做成劑子再包餡,這樣烙出的餅鬆軟可口,不發死、有層,好吃。
釋出於 2022-12-09
249
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