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麥蒿餃子
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Chanldersun

餃子---麥蒿餃子

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 2碗
豬肉 500g
韭菜 150g
麥蒿 2把
油 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切丁加入醬油醃一會。
  • 步驟 2/12
    麵粉加入水揉成麵糰，醒一會，
  • 步驟 3/12
    麥蒿摘洗乾淨。
  • 步驟 4/12
    入鍋焯水。
  • 步驟 5/12
    取出用清水浸泡2-3小時，沖洗後擠幹水分切碎。
  • 步驟 6/12
    韭菜洗淨切碎。
  • 步驟 7/12
    所有材料放入乾淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成餡。
  • 步驟 8/12
    麵糰揉成長條，切成劑子，擀成餅。
  • 步驟 9/12
    取一個餅放入餡料。
  • 步驟 10/12
    包成餃子。
  • 步驟 11/12
    全包好了。
  • 步驟 12/12
    入鍋煮熟即可。
小貼士

1 煮餃子時在水裡加入蔥段或一點鹽可防粘。

2 餃子煮至肚皮鼓鼓的，全面翻個就煮熟了。

釋出於 2019-12-25
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