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蒜水蘸水面
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霧氣personality

我們北方人最喜歡吃麵條了，不管什麼樣的麵條，都喜歡吃，當然這個做麵條一也是花樣百出的，今天要說的就是家常的一道麵食的做法，蒜水蘸水面，吃的就是那個辣，那個大蒜的香味

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
芝麻 適量
小蔥 適量
幹辣椒麵 適量
醋 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備適量的大蒜，把大蒜拍成蒜末，在加上芝麻 幹辣椒麵 小蔥 ，鹽
  • 步驟 2/8
    上鍋燒油，油熱了之後，澆在剛才準備好的調料上
  • 步驟 3/8
    最後加入適量的醋和醬油，醬油少許就可以了
  • 步驟 4/8
    準備麵粉 500g
  • 步驟 5/8
    準備適量的水，邊攪拌邊往裡面加水， 面要和的稍微硬一點
  • 步驟 6/8
    把麵條用壓面機壓成薄片，然後用刀子切成寬寬的麵條
  • 步驟 7/8
    上鍋燒水，水開了煮麵條，一般水開兩次就好
  • 步驟 8/8
    最後把麵條撈出來，配上剛才做好的調料汁就可以吃了
小貼士

醬油少許，醋和辣椒還有大蒜要多點 ，這樣味道更香

釋出於 2022-10-09
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