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蘸水面
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他好像條二皮狗

我們這裡最喜歡吃的就是麵食了，一天不吃，就感覺缺點什麼似的，蘸水面只是麵條中的一種，其做法是很簡單的，吃起來卻不簡單，很美味的

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
西紅柿 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
五香粉 適量
雞精 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    和麵，和好後放著醒10分鐘
  • 步驟 2/11
    然後在壓面機上開始壓面
  • 步驟 3/11
    把面壓成合適的厚度，放在一起
  • 步驟 4/11
    用刀子切成合適的寬度，待用
  • 步驟 5/11
    準備 西紅柿 大蔥 和雞蛋，洗乾淨待用
  • 步驟 6/11
    把西紅柿切成丁，雞蛋磕仔仔碗中 ，大蔥斜切段
  • 步驟 7/11
    上鍋熱油，加入大蔥爆香
  • 步驟 8/11
    在加入西紅柿翻炒片刻
  • 步驟 9/11
    加入合適的水和調料，大火煮開
  • 步驟 10/11
    最後加入雞蛋， 加上少許的雞精，即可出鍋
  • 步驟 11/11
    上鍋燒水，煮麵條
小貼士

麵糰一定要醒一會，這樣做出來的麵條會更加精到

釋出於 2019-12-13
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