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香菇油菜豬肉水餃
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愛喝酒pumpkin

俗話說“好吃不如餃子”“餃子就酒，越過越有”。

以前的人們只有年三十才能吃上一頓餃子，現在生活水平提高了，吃的東西越來越好，漸漸的對餃子都失去了感情，但是餃子永遠都是中華民族的傳統美食。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
豬肉 200g
油菜 200g
香菇 80g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    和好的麵糰醒10分鐘
  • 步驟 2/11
    豬肉餡放醬油，蔥花攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    油菜切成末後撒上鹽，揉勻後擠出湯汁
  • 步驟 4/11
    幹香菇泡發後切末
  • 步驟 5/11
    香菇末、油菜末都放入肉餡裡，加油、鹽、香油攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    做出等量的面劑子
  • 步驟 7/11
    取一個面劑子擀成餃子皮
  • 步驟 8/11
    放上適量的陷
  • 步驟 9/11
    把麵皮對摺，捏上口
  • 步驟 10/11
    包好所有餃子
  • 步驟 11/11
    水開後煮餃子，待餃子浮出水面再煮2、3分鐘
小貼士

煮餃子的水裡放少許鹽，可防止餃子粘連煮破

釋出於 2023-05-17
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