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香菇韭菜豬肉水餃
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繫念pumpkin

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
中筋麵粉 800g
韭菜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 少許
五香粉 適量
醬油 少許
香菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    中筋麵粉用涼水和麵，醒面20分鐘
  • 步驟 2/8
    準備原料，肉、香菇、韭菜洗淨，切碎
  • 步驟 3/8
    先放油、五香粉、蔥、雞精，拌勻後再放鹽，防止韭菜出水
  • 步驟 4/8
    把面揉好，均勻的揪出劑
  • 步驟 5/8
    擀薄皮，個人覺得還是自己擀的餃子皮好吃
  • 步驟 6/8
    包成餃子。燒開水下鍋，大火煮熟
  • 步驟 7/8
    熱氣騰騰的餃子出鍋了
  • 步驟 8/8
    沾醬油、陳醋，人間美味
小貼士

調製餡料的時候，一定要先放油，最後放鹽，這樣韭菜就不會出水

釋出於 2019-12-19
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