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韭菜豬肉水餃
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簿埔啞烏撈

韭菜豬肉餃子,有人先炒肉餡,有人直接包,都不對!這樣做最香

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
韭菜 250g
適量
適量
姜粉 適量
五香粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
小麥麵粉 適量
香油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉剁成肉餡。
  • 步驟 2/9
    韭菜清洗乾淨,切碎。
  • 步驟 3/9
    肉中放入料酒,老抽,生抽,鹽,五香粉,姜粉,香油,大蒜末。然後放入切好的韭菜。
  • 步驟 4/9
    將韭菜和肉餡拌勻備用。
  • 步驟 5/9
    和麵(用溫水將麵粉和成麵糰),放置餳10分鐘。
  • 步驟 6/9
    將麵糰分成小劑子,擀成麵皮。
  • 步驟 7/9
    麵皮中放入餡料,將餃子包起來。
  • 步驟 8/9
    包好的餃子,等待下鍋。
  • 步驟 9/9
    將包好的餃子下鍋煮熟,撈出就可以食用了。
小貼士

釋出於 2019-12-04
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