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韭菜豬肉水餃
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periodical企鵝

水餃是大兒子在週末少不了的主食,小傢伙一吃就兩大碗,甚至還要,真是胃口大開.其實麵食跟蔬菜是非常搭配的。任何時候都吃不膩,而且營養豐富,有助於腸胃消化.

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮 1斤
韭菜 200g
白菜 200g
鹽 3勺
生粉 2勺
紅蘿蔔 1根
雞粉 1勺
蔥花 適量
香菜 1顆
肉餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    把韭菜,白菜洗淨
  • 步驟 3/11
    把菜切碎,下鹽去水
  • 步驟 4/11
    把水擠幹倒掉
  • 步驟 5/11
    下生粉，瘦肉末拌勻
  • 步驟 6/11
    拿一餃子皮包一大勺餡,皮四周沾一點點水
  • 步驟 7/11
    餃子做成
  • 步驟 8/11
    趁煮餃子的時間，準備做配醬,熱蒜末炒紅蘿蔔絲.
  • 步驟 9/11
    下生粉水勾芡,少許鹽和醬 油小煮一會,下香菜
  • 步驟 10/11
    水開下餃子煮至餃子浮上來，再過五分鐘就好咯！
  • 步驟 11/11
    撈上來淋上醬料,香菜點綴.可以開吃了。沾點醋更加美味.
小貼士

無

釋出於 2025-01-19
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