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韭菜豬肉水餃
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春季多食韭菜有助於身心健康。韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高,尤其維生素含量豐富且全面,鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜做法多種多樣，可以炒、烤、做餡等~

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 1把
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥葉 2片
花椒 適量
大料 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋熱油，放入蔥葉和花椒大料炸香。
  • 步驟 2/7
    撈出後油晾涼備用。
  • 步驟 3/7
    肉餡加入醬油、胡椒粉、鹽和少許料酒攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    肉餡拌好後倒入韭菜。
  • 步驟 5/7
    倒入料油。
  • 步驟 6/7
    倒入適量香油。
  • 步驟 7/7
    包好了。
小貼士

因為韭菜本身的特殊味道，所以烹飪韭菜不用放入太多的調料。

釋出於 2022-12-05
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