花生小魚乾
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恨靈雕
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生活在延邊地區，這裡的朝鮮人比較居多，他們都很喜歡吃小魚乾，可以炒著吃、做湯放裡點湯很鮮。這道花生小魚乾是一道不錯的下酒菜，喜歡的朋友們可以試試
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
小魚乾用清水洗淨，瀝乾水分備用 -
步驟 2/12
準備好花生 蔥切末、蒜切片 、薑切片、辣椒切絲
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步驟 3/12
涼油放入花生小火慢炒
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步驟 4/12
炒到花生表皮變色，炒脆即可出鍋備用
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步驟 5/12
鍋中留底油，大火，放入小魚乾翻炒
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步驟 6/12
放入蔥末、辣椒絲、薑片炒香
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步驟 7/12
倒入適量料酒翻炒
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步驟 8/12
放入一勺白糖翻炒均勻
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步驟 9/12
倒入適量白醋翻炒
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步驟 10/12
倒入少許醬油翻炒均勻
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步驟 11/12
放入炒好的花生翻炒均勻
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步驟 12/12
最後放入味精調味即可
小貼士
花生要涼油小火慢炒
釋出於 2023-05-27
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