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甜椒花菇小魚乾炒毛豆粒 by wqy
7.7萬 熱度 25 收藏
皋瞳孔中的迷霧
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食材
甜椒 1個
花菇 3個
小魚乾 10天
毛豆 200克
料酒 適量
鹽 適量
大蒜葉（可不加） 3個
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蒜葉 去根 洗淨 花菇、小魚乾 洗淨 花椒 去蒂 洗淨毛豆去殼 洗淨
  • 步驟 2/8
    毛豆 放入鍋中 加適量水 加1小勺鹽滾煮2分鐘 撈出
  • 步驟 3/8
    花菇、甜椒 切粒大蒜葉 切7cm長段
  • 步驟 4/8
    熱鍋 冷油
  • 步驟 5/8
    油熱 倒入大蒜葉段&小魚乾 煸香加入 花菇 翻炒
  • 步驟 6/8
    加毛豆粒加適量水加1小勺糖、1湯匙料酒 滾煮
  • 步驟 7/8
    待花菇入味加甜椒粒
  • 步驟 8/8
    根據個人口感 加適量鹽大火收汁 即可
釋出於 2018-09-22
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