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蘿蔔乾炒毛豆
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蘿蔔乾炒毛豆，夏日最受歡迎的清粥小菜之一，可能江浙一帶的人會比較瞭解，每個地區都沒有每個地區的飲食差異麼。我們家的蘿蔔乾炒毛豆，毛豆子糯糯的，蘿蔔乾咬起來，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。蘿

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾 300g
毛豆 450g
糖 1勺
味精 半勺
辣椒 3個
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    毛豆去殼洗乾淨備用
  • 步驟 2/10
    蘿蔔乾洗乾淨切碎
  • 步驟 3/10
    辣椒洗乾淨切圈
  • 步驟 4/10
    炒鍋下油放入辣椒爆香
  • 步驟 5/10
    接著放入毛豆炒一下
  • 步驟 6/10
    毛豆炒至變色後加入適量的水
  • 步驟 7/10
    加入蘿蔔乾煮三分鐘
  • 步驟 8/10
    放入一勺糖，半勺味精
  • 步驟 9/10
    炒均勻就可以開吃了
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

蘿蔔乾本身有鹹味，一般來說不需要額外加鹽。

釋出於 2019-08-30
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