毛豆是夏天深受大家喜歡的一種食材，它除有大豆營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。今天這款蘿蔔乾和毛豆米的組合，無疑是最鮮美爽口的一種，讓鹹菜吸收了菜香，又讓毛豆吸收了鹹菜的鹽份，最後加入點紅辣椒的增色，這樣亮麗的一道菜，一定會吸引你的眼球，在這炎炎的夏日，配上一碗清粥，很舒服的享受。