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自制茶葉蛋
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動靜circular

每次出去吃早餐，女兒都會點茶葉蛋，可能是很喜歡淡淡的茶香吧！其實茶葉蛋做法很簡單。味道也不錯。在有空時為家人做一份營養早餐。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 300g
醬油 適量
八角 適量
桂皮 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把雞蛋清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    鍋內加入清水，把洗好的雞蛋放在鍋裡煮沸15分鐘
  • 步驟 3/8
    準備材料
  • 步驟 4/8
    煮熟後的雞蛋，將殼敲出裂痕
  • 步驟 5/8
    準備好的配料包、適量的醬油一同煮
  • 步驟 6/8
    把敲好裂痕的雞蛋放在鍋裡輕煮15分鐘。
  • 步驟 7/8
    煮完後放在碗裡浸泡半小時。
  • 步驟 8/8
    可以吃了。
小貼士

1、裂痕最好敲的細一些，多一些，

2、最後煮好後的雞蛋，最好燜一會，這樣更加的入味。

釋出於 2022-10-12
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