昨天早上和兒子在老街吃粉,大碗的他還說沒吃飽(沒辦法現在正是長身體的時候,一餐都夠我兩餐吃的了),於是又叫了兩隻茶葉蛋,特別提醒老闆要入味點的,等兒子一吃就面露難色,說太鹹了,難吃!
回家馬上就拿冰箱的雞蛋,自己也滷幾隻茶葉蛋吃,結果兒子一口氣連著三個雞蛋一瓶酸奶,真是不好吃的不粘好吃的就食到撐的節奏。
這次茶葉蛋做的非常簡單,因為我有九陽養生壺K15-D67“粉小甜”,它做工精緻,外表粉嫩,放在廚房、客廳都美美的,最主要的是它能煮會燉,燒水,煮茶,花草茶,花果茶,養生粥,滋補湯都可以用,配套的燉盅用來蒸米飯,蒸雞蛋,燉藥膳、燕窩,可保溫,可預約,功能齊全,美食與養生就是這麼的省時省心!
冷水煮雞蛋;
喜歡吃辣的放點乾紅辣椒味道更好;
滷好的雞蛋直接在壺中冷藏過夜更入味。