因為喜歡做麵包，最近家裡的麵包粉囤了好多，都是500g小包裝的，用起來方便。前兩天在網上還回答了一個關於麵包粉的問題，原來很多小夥伴都不知道什麼是麵包粉，詢問麵包粉要怎麼用？其實很簡單，麵包粉自然就是做麵包用的麵粉，也叫做麵包用小麥粉，或者高筋小麥粉，適合製作一鍵式麵包、吐司麵包、甜麵包等，也可以製作披薩，在烘焙愛好者的手裡，用處比較多。雖然普通麵粉也能製作麵包，但效果和成功率還是不如專用的麵包粉的。

製作麵包是件很有趣的事情，看著麵粉經過揉麵、整型、烘焙，一點點的發生變化，心情也會變得不一樣，在製作麵包的過程中多了等待的過程，帶著期盼等到麵包成品出爐的時候，就會心生喜悅，而當自己和家人一起享用自制麵包的時候，這種喜悅會被無限放大。而且自己掌握了製作麵包的技術之後，可以根據自己的喜好調整面包配方，比如我不喜歡含油量高的麵包，就會減少黃油用量或者不用黃油。想要低糖的麵包，就減少糖的份量，喜歡放些果乾豐富口感，那就按自己的想法放上果乾，口感上符合自己的喜好，吃起來也更開心，您說是不是呢？

今天我想來分享這一款麵包，是加了葡萄乾的煉乳葡萄乾麵包，因為買了一盒煉乳，只用了一點點，開封以後不能儲存時間長，就想著用它做款麵包，可以快速消化掉它，不浪費。成品柔軟香甜，表面撒上椰蓉，外皮儘量烤的焦黃一點，特別好吃哦，我個人很是喜歡，快來看看我是怎麼做的吧！