jxcaipu logo
蔓越莓葡萄乾麵包
3.4萬 熱度 184 收藏
調皮gear

本身是要做葡萄乾麵包的，結果做的時候兒子非要把蔓越莓幹也加進去，所以葡萄乾麵包就變成了蔓越莓葡萄乾麵包。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 320g
牛奶 150g
雞蛋 1個
糖 45g
鹽 3g
酵母 4g
黃油 30g
葡萄乾 適量
蔓越莓幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備做麵包所需的食材
  • 步驟 2/11
    牛奶倒入麵包桶內，雞蛋打入桶肉
  • 步驟 3/11
    高湯過一下篩
  • 步驟 4/11
    將鹽、糖、面加入麵包桶內，在麵粉的中間挖個洞，放入酵母
  • 步驟 5/11
    然後將麵粉蓋好
  • 步驟 6/11
    將蔓越莓和葡萄乾放在麵包機的撒果盒，蓋好
  • 步驟 7/11
    選擇麵包機的標準功能，燒色為中，重量為750克，所需時間為兩個半小時，按下啟動鍵即開始揉麵了
  • 步驟 8/11
    十到十五分鐘時加入黃油
  • 步驟 9/11
    這個是麵包機已經自動撒果了
  • 步驟 10/11
    發酵好的麵包抹上一層蛋液，抹蛋液的時間是，麵包機上顯示剩餘四十五分跑時抹
  • 步驟 11/11
    是烤好的麵包，由於做好的時候光線不太好了，拍出來的效果不太好
小貼士

1.放置黃油的時間如果顧不得在旁邊看著可以剛開始時就加時去

2.抹蛋液時間不宜過長，抹好後就要趕緊蓋上蓋子，為了保持麵包機內的溫度

釋出於 2022-12-07
197
相關菜譜
寫評論