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葡萄乾麵包
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屈耳邊情話

以前都是做一鍵式麵包，難得沒上班有時間在家，做了一次葡萄乾麵包，第一次做感覺不太好，但還是挺好吃的，相信下次會做得更成功。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300g
雞蛋 1個
油 40g
鹽 3g
奶粉 45g
白糖 50g
酵母粉 3g
清水 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/20
    雞蛋加入麵包桶內。
  • 步驟 3/20
    加入清水。
  • 步驟 4/20
    加入白糖。
  • 步驟 5/20
    加點鹽。
  • 步驟 6/20
    加入麵包粉。
  • 步驟 7/20
    加入奶粉。
  • 步驟 8/20
    加入油。
  • 步驟 9/20
    加入酵母粉。
  • 步驟 10/20
    放入麵包機內。
  • 步驟 11/20
    選擇甜麵包程式。
  • 步驟 12/20
    等麵包機程式進入最後1小時50分，掀開面包機蓋。取
  • 步驟 13/20
    取出麵糰。
  • 步驟 14/20
    排氣，壓成片。
  • 步驟 15/20
    撒上葡萄乾。
  • 步驟 16/20
    再裹起來。
  • 步驟 17/20
    放入麵包機內。
  • 步驟 18/20
    讓它慢慢發酵後再烘烤。
  • 步驟 19/20
    4小時40分鐘後，麵包烤好了。
  • 步驟 20/20
    取出麵包，吃的時候切塊就行了。
小貼士

1、做麵包一定要按配方做，否則容易失敗。

2、在麵包程式倒計時1小時50分時，取出麵包整形加葡萄乾。

釋出於 2024-06-27
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