美味排骨
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去超市購物，看到排骨聽新鮮，也不貴就買了幾斤，正好家裡來人，老公的外甥，喜歡吃肉，便燉了一鍋，這次沒有用高壓鍋，燉的很入味，很爛，非常好吃，呵呵
烹飪步驟
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步驟 1/8
排骨剁成小塊，用水洗一下 -
步驟 2/8
把洗好的排骨焯一下，去除裡邊的血水和髒東西
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步驟 3/8
所有的調料都準備好
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步驟 4/8
鍋裡放油，放入紅糖，使其融化，給肉上色
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步驟 5/8
把焯好的排骨倒入鍋裡，快速翻炒，均勻上色，再倒入所有的調料，繼續翻炒
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步驟 6/8
加入水，沫過排骨即可，開始中火燉
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步驟 7/8
湯汁收的差不多時，肉燉的蘇爛了就可以了
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步驟 8/8
排骨好了，好香啊
小貼士
排骨在燉之前先用水焯一下，去除裡邊的血水和雜質
釋出於 2025-01-03
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